Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Śmietanę ubijamy z cukrem. Banany obieramy i kroimy na cienkie plasterki. Mleko lekko podgrzewamy, a następnie zanurzamy w nim biszkopty (kilka sekund, nie dłużej).
Do dnie blaszki układamy warstwę biszkoptów, następnie warstwę bananowych plasterków, teraz śmietanę i znów biszkopty i tak do wyczerpania składników.