Jest to prosty przepis na chleb z patelni, który smakuje wyśmienicie.
Być może nie wiesz, że chleb można upiec na patelni.
Domowy chleb jest lepszy niż jakikolwiek chleb kupiony w sklepie. Tym razem nie będziesz nawet potrzebować piekarnika. Oto przepis na chleb zrobiony tylko na patelni.
Składniki:
- 330 ml wody
- Olej do smażenia
- 15 g świeżych drożdży lub 5 g suszonych
- 500g mąki pszennej
- Sól 10g
Przygotowanie:
W misce wymieszaj drożdże i ciepłą wodę. Połącz je aż do rozpuszczenia. (*** W misce wymieszaj suche składniki z mokrymi. Następnie dodaj wodę, aby się rozpuściły.
Dodaj mąkę, sól i zaczyn drożdżowy do osobnej miski. Wymieszaj wszystkie składniki razem. Wyrabiaj ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji.
Gdy będziesz gotowy, podziel ciasto na dwie równe części. Każdą część należy podzielić na dwie równe części.
Posyp blachę mąką, a następnie ułóż na niej kulki z ciasta. Ułóż kulki ciasta na tacy i przykryj ręcznikiem. Pozostawić je na pół godziny. Gdy kuleczki osiągną temperaturę pokojową, przełóż je na patelnię posmarowaną olejem.
Przykryj chleb pokrywką i smaż na średnim ogniu przez 12-15 minut.
Po upływie tego czasu posmaruj chleb olejem i odwróć go na drugą stronę.
Tak jak w przypadku pierwszej strony, piecz go na średnim ogniu pod przykryciem przez 12-15 minut.
