Przygotowując chleb w zaledwie 10 minut mamy pewność, jaki jest dokładnie jego skład. Przepis.
Masz ochotę na świeży i pachnący chleb? Nie musisz go już kupować. Upiecz chleb samemu w 10 minut. Szybki przepis na pieczywo, które jest pyszne również drugiego dnia.
Potrzebne składniki:
- 600-700 g mąki czyli ok 5-6 szklanek
- 8g soli – 2 płaskie łyżeczki
- 30g cukru- 2 łyżki stołowe
- 10g drożdży suchych- 1 łyżeczka
- 1 jajko
- 400 ml ciepłego mleka
- 4 łyżki oleju lub oliwy
Sposób wykonania:
mąkę wsyp do dużej miski, dodaj sól oraz cukier.
w osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłym mleku.
po uzyskaniu jednolitej konsystencji, dodaj roztwór do miski z produktami suchymi
dodaj olej i zacznij mieszać ciasto
na posypanej mąką stolnicy, rozłóż ciasto i nadal wyrabiaj, aż pozbędziesz się wszelkich grudek Powstałe ciasto dzielimy na dwie części.
Jeden kawałek wałkujemy na cienki placek, drugi kształtujemy w formie walca. Na powstały walec, nakładamy drugi kawałek ciasta w kształcie placka.
Owijamy go, pozostawiając jeden koniec nie zawinięty do końca. Nacinany pozostały fragment ciasta w kształcie pasków.
Owijamy chlebek paskami i przekładamy na blachę.
Pozostawiamy do wyrośnięcia na 15 – 30 minut przykrywając ściereczką.
W tym czasie roztrzepujemy jajko. Po wyrośnięciu, smarujemy wierzch chleba masą jajeczną. Chleb pieczemy w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 200 stopni.
