Przepis dla ciebie. Masz ochotę na pyszną domową roladę z kurczaka, która jest niezwykle aromatyczna i łatwa w przygotowaniu.
Krok po kroku: Rolada drobiowa
Domowa rolada to przepyszne danie, które doskonale sprawdza się w roli obiadu, a także kolacji. Dobrze przyrządzona rolada to wizytówka każdej dobrej gospodyni domowej. Oto przepis na przepyszną domową roladę z kurczaka, która smakuje jakby była przygotowana przez jednego z najlepszych szefów kuchni.
Składniki potrzebne do przygotowania rolady z kurczaka:
- masło,
- czosnek,
- przyprawy do smaku: sól oraz cukier,
- musztarda,
- orzechy,
- zioła do smaku na przykład bazylia, pietruszka, szpinak, koperek,
- kurczak.
Sposób przygotowania:
Najlepiej przygotować to danie z całego kurczaka, dzięki temu rolada będzie bardziej soczysta. Przygotowując danie z całego kurczaka najpierw należy pokroić kurczaka i oddzielić mięso od kości. Z kurczaka natomiast nie obcinamy ani tłuszczu, ani skóry, a zostawiamy ją na mięsie.
Do celu wykonania przepisu można na przykład zdecydować się na wybór podudzi z kurczaka. Oczywiście szykując obiad dla całej rodziny lepiej zdecydować się na ich większą ilość. Kawałki kurczaka należy posolić. Następnie położyć na nich cienkie plasterki z czosnku, a całość posypać delikatnie cukrem.
Następnie mięso należy przykryć folią spożywczą i dokładnie ubić na przykład za pomocą tłuczka. Następnie należy zdjąć folię z mięsem, a każdy roztłuczony kawałek mięsa posmarować musztardą. Kilka obranych ząbków czosnku, cebulę, a także posiekaną bazylię bądź inne zioło należy wrzucić do blendera i zmiksować.
Następnie do blendera dodajemy masło oraz orzechy i wszystko ponownie razem miksujemy. Następnie należy folią aluminiową posmarować masłem i położyć na niej kawałki z kurczaka wraz z pastą, którą przed chwila zmiksowaliśmy. Gdy to zrobimy folię należy szczelnie zwinąć.
