Wypieki z tego ciasta wychodzą zawsze puszyste i pyszne. Drożdżowe bułeczki znikają w kilka chwil
Szybki przepis na przepyszne drożdżowe bułeczki z nadzieniem
Bułeczki wyglądają pięknie, a smakują obłędnie. Nie czerstwieją, bo szybko znikają z talerza.
Produkty potrzebne do przygotowania bułeczek
- 2 kg mąki
- 20 gram drożdży
- 3 szklanki mleka lub wody
- 9 łyżek cukru
- 5 jaj
- 250 gram masła
- 3 łyżeczki soli
- Dowolne nadzienie (dżem, powidła)
Sposób przygotowania
Mleko lekko podgrzewamy, potem wrzucamy do niego 1 łyżkę cukru, drożdże oraz jedną trzecią mąki. Wszystko mieszamy, odkładamy w ciepłe miejsce i czekamy, aż ciasto wyrośnie (około 30 minut).
Do naszego ciasta dodajemy jajka, resztę mąki oraz cukru i 3 łyżeczki soli. Wszystko mieszamy stopniowo, dodając masło.
Mieszamy tak długo, aż uzyskamy odpowiednią konsystencję. Ciasto powinno być gładkie i nie może przylepiać się do rąk. Na koniec przykrywamy miskę z ciastem i odstawiamy w ciepłe miejsce na około półtorej godziny. Z uzyskanego ciasta zaczynamy formować bułeczki, dodając do środka nadzienie.