Przepis na pyszną sałatkę z buraczków – sekretem jest jeden składnik. Babciny przepis zawsze najlepszy

Burak to jedno z cennych warzyw.

Cechuje się ono przede wszystkim taki właściwościami jak m.in.: leczenie chorób tarczycy, przywraca on mikroflorę jelitową, jak również zapobiega on tworzeniu się skrzepów krwi. Dodatkowo burak idealnie wpływa na zachowanie świetnej figury.

To pyszny dodatek zarówno do zup, przekąsek, deserów, a nawet napojów. To warzywo można zastosować do wielu przepisów. Jedną z propozycji jest sałatka z domowym dressingiem.

Sałatka z buraków – składniki:

  • 5 buraków,
  • około 2 ząbki czosnku,
  • 1 łyżka octu balsamicznego,
  • 5 łyżek oliwy z oliwek,
  • 1/2 pomarańczy.
  • sól do smaku,
  • czarny pieprz do smaku,
  • świeże zioła.

Sposób przygotowania:

Buraki należy ugotować, a następnie zetrzeć je na tarce o grubszych oczkach. Innym sposobem jest pokrojenie ich na mniejszą kostkę.

Czosnek trzeba przecisnąć przez praskę, natomiast zioła posiekać. Do sałatki wystarczy jeszcze wycisnąć sok z pomarańczy, a potem wymieszać go z oliwą z oliwek oraz octem balsamicznym.

Potem buraki należy dokładnie wymieszać z czosnkiem, ziołami, a także solą oraz pieprzem. Na koniec dodać sos sałatkowy. Wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszać. Sałatka zapewne będzie każdemu smakować. Dressing wpływa na ciekawy smak.

Oczywiście można z nią eksperymentować, w zależności od ulubionych smaków. Do tej sałatki można jeszcze dodać przykładowo sok z cytryny albo inne, ulubione dodatki. Idealnym połączniem będzie również stanowić serek topiony, mięta czy też nasiona. Kolejnym ciekawe połączniem jest zastąpienie mięty np. rukolą bądź innymi ziołami.

Ponadto, buraki pysznie smakują także w połączeniu z orzechami. Ta sałatka zaskoczy najbliższych, kiedy poda się ją na stół. Może ona być dodatkiem praktycznie do każdej przystawki, a nawet w formie samodzielnego startera.

error: Treść zabezpieczona !!