Niesamowite – Tą metodą piecze się chleb w 6 minut: Szybki i smaczny przepis.
Prosta pita, którą możesz wykorzystać np. do kebaba, zjeść nadziewanego lub wytrawnego. Można go przygotować na wiele sposobów, proponujemy Ci podstawowy przepis.
Składniki:
- 1 szklanka mleka (200 ml)
- 1 szklanka wody (200 ml)
- 1 filiżanka jogurtu (125 ml)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1/2 opakowania świeżych drożdży (21 g)
- 1 łyżka cukru granulowanego
- 1 łyżeczka soli
- 5,5 szklanki mąki pszennej (550-600 g)
Przygotowanie:
Dodaj ciepłą wodę do miski. Następnie dodaj ciepłe mleko i jogurt.
Wlej olej do mieszanki. Dodać cukier i posypać drożdżami.
Mieszaj trzepaczką, aż drożdże się rozpuszczą. Posypać mąką, solą i dwukrotnie wymieszać.
Ręcznie zagnieść miękkie i lekko lepkie ciasto. Przykryj miskę folią i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
Posyp ciasto mąką, odciśnij powietrze i przenieś na posypany mąką stół. Lekko zagnieść w kulę, podzielić na 10 części i uformować kulki.
Posyp ciasto mąką i rozwałkuj wałkiem na grubość 3-4 mm. Rozwałkuj ciasto, przykryj i odstaw na 10 minut.
Posyp tacę mąką kukurydzianą, pojedynczo wyławiaj rozwałkowane ciasto. Odwróć blachę do góry dnem i rozgrzej piekarnik do 250°C.
Ciasto układać jedno po drugim na blasze do pieczenia, która będzie upieczona w ten sposób z jednakową grubością na górze i na dole. Piecz chleby przez 5-7 minut i wyjmuj je płaską łyżką.
