Ciasteczka z dżemem – proste wykonanie, smak nie do opisania. Miały być na dwa dni a znikły w kilka chwil.
Wróć do smaku, który pamiętasz z dzieciństwa. Odpocznij po pracy z domowymi ciasteczkami i kubkiem gorącej herbaty bądź kawy.
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 120 g masła
- 120 g śmietany
- 100 g Twojego ulubionego dżemu
- 1 łyżka cukru
- 10 g cukru waniliowego
- Starta skórka pomarańczy do smaku
- Cukier puder do posypania
Przygotuj
- folię spożywczą
- wałek
- blachę do pieczenia
- miskę
- pergamin
Ciasteczka z dżemem — Przepis
Wyjmuję masło z lodówki. Gdy stanie się miękkie, wrzucam je do miski, a następnie dodaję cukier, cukier waniliowy, skórkę z pomarańczy i śmietanę. Mieszam wszystko razem na gładką masę.
Przesiewam mąkę. Dodaje ją do miski. Mieszam. Z otrzymanej masy zagniatam ciasto. Dzielę je na dwie równe części i owijam w folię spożywczą.
Wstawiam ciasto do lodówki. Czekam 30 minut. Część ciasta rozwałkowuje w kształt prostokąta. Kroję w paski o szerokości 6-8 centymetrów.
Na brzegu kawałka ciasta kładę dżem, po czym tworzę rulon. Wycinam z niego ciastka. Powtarzam powyższą czynność z drugim kawałkiem ciasta. Ciastka układam na blasze, uprzednio wyłożonej pergaminem.