Ciasto Fantazja – Zakochacie się w tym cieście. Proste i pyszne. Znika ze stołu w kilka chwil
Pyszne ciasto kefirowe z aksamitnym krem, przypadnie do gustu nawet największym smakoszom. Ciasto nie tylko niesamowicie wygląda, ale również pachnie!
Dodatkowo jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Zrób je już dziś i spraw przyjemność swoim bliskim i znajomym!
Potrzebne składniki:
- 240 g mąki
- 2 szt jajek
- 280 g kefiru
- 30 g kakao
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka sody
- 30 g oleju roślinnego
Potrzebne składniki do przygotowania kremu:
- 500 ml mleka
- 180 g cukru
- 2 szt jajek
- 50 g mąki
- 150 g masła
- 10 g cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
Dodaj do kefiru sodę i pozostaw mieszankę na 2 minuty. Po ich upływie dodaj jajka, olej roślinny, cukier, a całość następnie wymieszaj. Przesiej mąkę i wsyp ją do pozostałych składników. Całość mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy. Do całości wsyp też kakao i znów dokładnie mieszaj.
Naczynie w którym zamierzasz piec ciasto, pokryj papierem do pieczenia i posmaruj olejem, następnie wlej ciasto. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni i pozostaw tam ciasto na 30 – 35 minut.
Do naczynia wsyp cukier dodaj do niego cukier waniliowy, mąkę i jajka. Do mieszanki dodaj także połowę mleka.
Gotuj na małym ogniu i stopniowo dodawaj kolejną połowę mleka. Nie przestawaj mieszać, dopóki mieszanka nie będzie gęsta. Uważaj, by nie doprowadzić do wrzenia.
Pokrój masło na kostki i dodaj do masy w garnku. Mieszaj, aż masa nie stanie się gładka. Następnie pozostaw całość, póki nie ostygnie. Gdy ciasto już ostygnie przekrój jej na pół. Posmaruj jedną połówkę kremem i przykryj ją drugą częścią ciasta. Możesz posypać wypiek okruchami ciasta.