Pieczę to ciasto jabłkowe trzy razy w tygodniu: Jabłka krojone i oblewane ciastem tworzą smakowitą symfonię.
Oto przepis na pyszną i łatwą w przygotowaniu szarlotkę, która jest delikatna i niesamowicie smakowita.
Potrzebne składniki:
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Mąka pszenna: 300 gramów
- Sok z jednej połowy cytryny
- Cukier: 150 gramów
- Masło: 80 gramów
- Jabłka: 3 sztuki
- Jajka: 3 sztuki
- Mleko: 180 ml
- Dodatkowe masło do posmarowania formy
Jak przygotować:
Rozpoczynamy od przygotowania ciasta. Jajka ubijamy z cukrem.
Do ubitych jaj dodajemy mleko i miękkie masło, następnie ponownie ubijamy.
Na sam koniec wsypujemy przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, zagniatamy ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji.
Jabłka kroimy na kawałki, nie obierając ich ze skórki, usuwamy jedynie gniazda nasienne.
Pokrojone jabłka skrapiamy sokiem z cytryny. Przekładamy jabłka do formy o wymiarach 21×31 cm, wcześniej wysmarowanej masłem.
Następnie przykrywamy jabłka ciastem, wyrównując powierzchnię. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut.
Po upieczeniu posypujemy szarlotkę cukrem pudrem.
