Ciasto dla zabieganych w 20 minut – smaczne i łatwe. Każdemu wyjdzie.
Ten pyszny deser urzekł nas z taką łatwością, z jaką James Bond podbija kobiece serca – i pewnie stąd wzięła się jego nazwa… Ciasto Jamesa Bonda jest pyszne, a brzoskwinie dodają mu niezapomnianego smaku!
Składniki na ciasto:
- 250 g cukru pudru,
- 1 opakowanie cukru waniliowego,
- 4 jajka,
- 100 ml oleju,
- 100 ml letniej wody,
- 250 g mąki,
- pół opakowania proszku do pieczenia,
- 2 łyżki kakao.
Składniki na masę:
- 2 małe puszki brzoskwiń,
- 2 butelki śmietany do gotowania (np. Rama Cremefine – chodzi o śmietanę w plastikowej butelce do kupienia w każdym supermarkecie),
- 2 opakowania budyniu waniliowego.
Dodatkowo do posypania będą potrzebne czekoladowe wiórki
Zaczynamy od przykrycia blachy papierem do pieczenia i rozgrzania piekarnika do 180 stopni. W międzyczasie odsączamy brzoskwinie.
Następnie jajka miksujemy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodajemy olej i wodę – ubijamy na gładką masę. Na koniec dodajemy do masy proszek do pieczenia, kakao i mąkę (stopniowo!).
Ciasto przelewamy na blachę i pieczemy przez 15-20 minut.
Z brzoskwiń robimy puree (przyda się blender). Dodajemy śmietankę i budynie.
Ubijamy oba składniki, aż uzyskają gęstą konsystencję.
Smarujemy ostygnięte ciasto masą i na koniec posypujemy czekoladowymi wiórkami.
PS. Ciasto musi stać w lodówce!