
Cukinię należy umyć, a następnie wytrzeć i pokroić w plasterki bądź słupki.

Powierzchnia cukinii musi zostać natarta oliwą z oliwek, z dwóch stron.

Bułkę tartą należy wymieszać z parmezanem, a także ziołami oraz przeciśniętym czosnkiem.

Mieszanka służy do panierowania cukinii.