Zaskoczę Cię tym przepisem – Bomby z cukinii faszerowane szynką i serem: Uwielbiają je wszyscy w moim domu.

Świetny pomysł na przepyszną przystawkę z cukinii i ziemniaków. Dzięki jej doskonałemu nadzieniu, dosłownie rozpływa się w ustach i jest sycąca. Koniecznie spróbuj!

Potrzebujesz:

  • 300 g ugotowanych ziemniaków
  • 1 mała cukinia
  • 1 gałązka pietruszki
  • 50 g startego sera
  • 60 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • sól do smaku
  • ulubione przyprawy do smaku

Nadzienie:

  • mozzarella lub inny rodzaj sera
  • szynka

Przygotowanie:

Cukinię umyj, jeśli jest młoda, nie musisz jej obierać.

Ugotuj ziemniaki w mundurkach w osolonej wodzie. Po tym czasie pozwól im ostygnąć. Następnie obierz je i przeciśnij przez prasę.

Dodaj startą cukinię, posiekaną pietruszkę i wszystkie inne składniki ciasta. Wyrób na jednolitą masę.

Wyłóż je na posypaną mąką desce i rozwałkuj. Za pomocą szklanki wytnij z niego koła.

Na każdej połóż plasterek sera i kawałek szynki.

Na wierzchu połóż drugi okrągły kawałek ciasta. Przyciśnij brzegi palcami i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Gotowe. Życzę smacznego!

error: Treść zabezpieczona !!