Ten deser twarogowy to prawdziwe odkrycie. Puszysty, delikatny – rozpływa się w ustach!

Jest jeden deser twarogowy, który moim zdaniem jest szczególnie pyszny. Tak, twarożek trzeba tu piec, ale nie jest to zwykła zapiekanka… ten deser jest puszysty, delikatny, po prostu rozpływa się w ustach!

Składniki:

  • Jajko 5 sztuk
  • Twaróg 0,5 kg
  • Kwaśna śmietana 100 g
  • Cukier 200 g
  • Skrobia ziemniaczana 2 łyżki
  • Cukier waniliowy 10 g

Przygotowanie:

Oddziel białka i żółtka. Umieść pojemnik z białkami w lodówce. Do głębokiej miski dodaj twarożek. Kolejno dodaj 5 żółtek, cukier waniliowy, kwaśną śmietanę i skrobię. Wymieszaj wszystkie składniki za pomocą blendera. Powinnaś uzyskać jednorodną masę twarogową. Wyjmij białka z lodówki. Ubij je na sztywną pianę.

Kontynuując ubijanie białek i dodawaj do nich cukier w małych porcjach. Po dodaniu całego cukru kontynuuj ubijanie masy przez kolejne 5 minut. Dodaj kilka łyżek piany do miski z masą twarogową i wymieszaj delikatnie. Stopniowo dodaj wszystkie białka. Posmaruj formę masłem lub po prostu przykryj ją pergaminem.

Wylej w nią całą masę. Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 180 ° C. Włóż deser do rozgrzanego piekarnika na 50 minut. Po upływie określonego czasu wyłącz piekarnik, ale nie wyjmuj naczynia natychmiast. Zostaw je w piekarniku na około 7 minut, a następnie otwórz drzwi i poczekaj kolejne 7 minut. A potem śmiało wyjmij formę.

Udekoruj danie według własnego gustu i podawaj do stołu! Smacznego!

error: Treść zabezpieczona !!