Nie jestem na żadnej diecie, a mimo to od wakacji schudłam już 3 kg, jedząc tak dzień i noc.
Prosty, smaczny i zdrowy przepis na najsmaczniejsze pieczone warzywa w domu. Od razu Ci się spodoba.
Ciesz się smakiem doskonałego przepisu i zacznij odchudzanie, wymieniając ryż i ziemniaki na tę wspaniałą przystawkę, której rezultaty będą widoczne już po krótkim czasie.
Składniki:
- 1/2 białej kapusty
- 2 cukinie
- 1 duża marchewka
- 2 ziemniaki
- 1 słodka papryka
- 30-50 ml oliwy z oliwek
- sól
- 2 łyżeczki ulubionej przyprawy
- 1 ząbek czosnku
Na sos:
- 4-5 łyżek białego jogurtu lub kwaśnej śmietany
- musztarda
- 1 ogórek kiszony
- koperek
Przygotowanie:
Do miski włożyć kapustę, pokrojoną w cienkie plasterki. Obierz cukinię skrobakiem i odetnij końce.
Dokładnie obrać marchewkę i odciąć końcówki. Ziemniaki również należy obierać i pokroić na mniejsze kawałki, a cukinię posiekać w kostkę i przełożyć do miski.
Osobną miseczkę przygotować na plastry pokrojoną paprykę, z której należy usunąć nasiona i łodygi.
W małej miseczce wymieszać oliwę z oliwek, sól, pieprz i starty czosnek. Stopniowo umieszczać warzywa w torbie do pieczenia, wlewając jednocześnie przygotowaną mieszaninę olejów.
Torebkę dokładnie wymieszać, zamknąć i na jej powierzchni wykonać kilka małych otworów za pomocą szpikulca. Umieścić torbę na blasze do pieczenia i piec przez godzinę w temperaturze 180°C.
W osobnej misce wymieszać śmietanę, musztardę, posiekany koperek i drobno pokrojony ogórek.