2 cukinie, 400 g mięsa mielonego, czosnek, ser: Faszerowana cukinia mięsem i serem gotowa. Pyszny obiad <3
Świetny obiad lub sycąca kolacja z cukinii i mięsa mielonego. Tylko kilka prostych składników i cała Twoja rodzina jest nakarmiona!
Delikatne zdrowe warzywo oraz soczyste mięso to połączenie, któremu nikt się nie oprze. Nie można także zapomnieć o jego apetycznym wyglądzie!
Potrzebujesz:
- 3 mniejsze cukinie lub 2 większe
- 400 g mięsa mielonego (można użyć mieszanki wieprzowiny i wołowiny)
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- ulubiony ser
- sól
- ulubione przyprawy do smaku
Przygotowanie:
Umyj cukinię, obierz – jeśli masz świeżą, młodą cukinię, nie ma potrzeby jej obierania. Pokrój ją w paski bez jej całkowitego przecinania – stwórz coś w rodzaj akordeonu. Posól i odstaw na około 15 minut – cukinia wypuści sok.
Do mięsa dodaj drobno posiekaną cebulę i koperek . Dodaje również posiekany czosnek.
Plastry cukinii napełnij masą mięsną .
Warzywa przełóż na blachę wyłożoną folią.
Przykryj kolejnym arkuszem foli i piecz w 180 stopniach przez około 40 minut. Posyp startym serem i włóż znów do piekarnika, tym razem bez folii, aż ser się rozpuści.
Życzę smacznego!