Smażenie gofrów na patelni jest podobne do robienia naleśników. Jednak specjalnie przygotowane ciasto pozwala osiągnąć zupełnie inny efekt. Jeśli chcesz dodatkowo wzbogacić swoje danie o piękny wzorek, polecamy użyć patelni z prążkowanym dnem.
Przepis nie jest trudny i jego zrealizowanie nie zajmuje wiele czasu, a efekt jest wyśmienity.
Wymieszaj w misce jajka z cukrem, a następnie utrzyj na puszystą pianę. Do mikstury dodaj roztopione masło, mąkę i wanilię. Całość dokładnie wymieszaj na jednolitą masę i odstaw na kilkanaście minut.
Gofry należy smażyć na suchej i lekko ogrzanej patelni z nieprzywierającym dnem. Ciasto nabieraj łyżką i rozlej po rozgrzanym naczyniu. Smaż je z każdej strony na średnim ogniu przez kilka minut do zrumienienia.