Znikają ze stołu w kilka chwil. Placuszki z jagodami – przepis od mojej babci. Szybko i pysznie
Placuszki jagodowe – pomysł na niebanalne śniadanie
Spróbuj tego wspaniałego przepisu, a już zawsze będziesz przyrządzać tak wyjątkowe placuszki dla całej swojej rodziny! Będą zachwyceni!
Ciasto na placuszki jest przygotowane na bazie kefiru, smakuje obłędnie z każdym nadzieniem. Przepis zatem nie nudzi się, i w zależności od sezonu oraz humoru stosować można różne dodatki. Puszyste, delikatne i słodkie placki – czy można lepiej zacząć dzień?
Czego potrzebujesz?
- 400 ml kefiru;
- 350 – 400 g mąki pszennej;
- 400 g jagód lub dowolnych innych owoców;
- łyżka oleju słonecznikowego;
- 2 łyżki cukru;
- łyżeczka sody oczyszczonej;
- pół łyżeczki soli.
(Z podanych proporcji wychodzi około 12-14 placuszków)
Jak przygotować?
Wszystkie składniki oprócz owoców należy ze sobą wymieszać w misce. Masa będzie bardziej gęsta niż ciasto naleśnikowe, ale nie tak gęsta, aby zagniatać ją rękami.
Na jedną dłoń nasypujemy mąki i nakładamy na nią łyżkę ciasta. Do środka wkładamy owoce, a palcami drugiej ręki prędko łączymy krawędzie.
Tak przygotowanego placka układamy na rozgrzanej patelni i smażymy na średnim ogniu pod przykrywką. Po około 3 minutach zmieniamy stronę.
