Kotleciki mięsne w stylu greckim – Lepiej przygotuj na dwa dni, bo znikają ze stołu błyskawicznie
Kotleciki mięsne z kasza to niesamowity przysmak prosto ze słonecznej Grecji. Są bardzo pyszne i szybko znikają ze stołu.
Danie jest bardzo proste do wykonania i posiada oryginalny smak. Można go przyrządzić na wiele sposobów, jednak ten z gryką w sosie pomidorowy smakuje mi najbardziej.
Ogromnym plusem jest fakt, iż mięso jest sycące i zdrowe, a poza tym bardzo delikatne i soczyste. Taki posiłek świetnie sprawdzi się w codziennym menu i szybko zyska sympatie dorosłych i jak tych najmłodszych.
Składniki:
- mięso mielone 500 g
- sos pomidorowy 200 g
- kasz gryczana 150 g
- cebula 2 sztuki
- jajka 2 sztuki
- mąka
- olej do smażenia
- pieprz i sól
Przygotowanie:
Aby zacząć przygotowywanie dania, na początku przygotuj grykę. Umyj ją, ugotuj w osolonej wodzie i ostudź. W międzyczasie połącz ze sobą mięso, jajka, przeciśniętą przez maszynkę cebulę oraz przyprawy.
Wszystkie składniki dokładnie połącz, tak aby całość porządnie się wymieszała. Teraz z masy uformuj kotleciki i smaż je na patelni, tak długo aż powstanie złocisty kolor z obu.
Natomiast na osobnej patelni podsmaż drugą cebulę, którą należy pokroić na pół pierścienie. Teraz możesz przejść do kolejnego ostatniego etapu. Na patelnie dodaj sos pomidorowy i go podgrzej, następnie włóż do niego kotlety i duś przez 20-25 minut.