Codziennie go pij i zdrowiem się ciesz.
W okresie letnim, kiedy aktywność fizyczna staje się częścią naszego codziennego życia, kluczowe jest spożywanie dużej ilości płynów.
Nawadnianie się jest niezbędne nawet podczas krótkich spacerów pod promieniami słońca. Spośród wielu napojów, to właśnie kwas chlebowy wyjątkowo efektywnie zaspokaja pragnienie. Zachęcam, abyś przygotowywał ten napój samodzielnie w domu, delektując się jego wyśmienitym smakiem każdego dnia. Prezentuję przepis na kwas chlebowy, który cenię najbardziej.
Potrzebne składniki to:
- 3 l wody
- 20 g drożdży
- 3 cytryny
- 200 g cukru
- 30 g rodzynek
Instrukcje przygotowania:
- Cytryny przekrój na połówki, wyciśnij z nich sok i pozbyć się miąższu. Skórki pokrój na drobne kawałki i umieść w słoiku.
- W przegotowanej wodzie rozpuść cukier, a następnie wlej tę mieszankę do słoika zawierającego skórki cytrynowe. Dodaj do tego sok cytrynowy.
- Do słoika wsyp rodzynki, a całość dokładnie wymieszaj. Pozostaw mieszankę do ostygnięcia, aż osiągnie temperaturę około 30°C.
- Następnie do chłodnej mieszanki dodaj pokruszone drożdże i ponownie wymieszaj. Napój pozostaw do fermentacji na około 15-18 godzin.
- Gotowy kwas chlebowy przecedź przez serwetkę lub gazę, dosładzając go według uznania. Przechowuj w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.