Alternatywą dla wielu pysznych i czasochłonnych deserów są ciastka bananowe – to mój ulubiony przysmak od wielu lat. Przepis.

Mleko, jajko, połowę kakao, syrop, mąkę, proszek do pieczenia i olej kokosowy wymieszać na gładką masę.

Rozlać otrzymaną masę na blasze lub w formie. Piec w mikrofalówce lub piekarniku przez 4 minuty.

Upieczone ciasto ostudzić i zmiksować w blenderze z bananem.

Z powstałej masy uformować kulki i obtoczyć je w pozostałym kakao oraz oblać gorzką czekoladą. Opcjonalnie można posypać ciastka wiórkami kokosowymi lub obtoczyć w kawałkach czekolady.

Jeśli ktoś woli wersję z cukrem lub innym słodzikiem, do składników wystarczy dodać ulubioną substancję słodzącą. Pamiętajmy, że w zdrowym odżywianiu chodzi przede wszystkim o balans, dlatego warto czasem pozwalać sobie na mniej zdrowe alternatywy. Jak widać, przygotowanie tego deseru jest banalnie łatwe!