Oto przepis na najlepszą szarlotkę jaką jadłam: Zetrzyj 4 jabłka, ułóż je na cieście razem z twarogiem i przykryj.
Jesień to zdecydowanie najlepszy czas na pieczenie domowych ciast.
Najbardziej klasycznym z nich jest oczywiście szarlotka, idealna na poczęstunek dla gości oraz samodzielne delektowanie się nią przy kawie czy herbacie. A co gdyby dodać do niej dodatkowo twarożek? Oto prosty przepis na jedyną w swoim rodzaju szarlotkę z twarożkiem.
Na wykonanie ciasta potrzebne będą:
- 2 średnie jajka
- ¼ łyżki soli
- 500 g mąki
- 250 g margaryny lub masła
- 200 g cukru pudru
Na wykonanie nadzienia potrzebne będą:
- 6 dużych lub 4 mniejsze jabłka
- 1 średnie jajko
- 1 łyżka zmielonego cynamonu
- 1-2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej lub mąki (opcjonalnie)
- ¼ łyżeczki soli
- 500 g twarogu
- 80 g cukru pudru
- 100 g kwaśnej śmietany
- szczypta wanilii