Naleśniki na majonezie od dawna królują na moim stole. Wszyscy są zachwyceni smakiem. Lekkie i delikatne.
Naleśniki na majonezie są zarówno lekkie, pyszne jak i delikatne. Próbując raz ten przepis, zapewne jeszcze kilkakrotnie powrócisz do niego.
Ich zaletą jest to, że nie wysychają tak szybko jak standardowe przygotowane na mleku. Można je jeść z ulubionymi dodatkami: miodem, kremem, owocami, dżemem itp.
Pomijając dodanie do nich cukier można przygotować drugą wersję bardziej na słono, np. z pieczarkami. Za każdym razem można przygotować je na inny sposób.
Składniki:
- 0,5 l ciepłej wody,
- 9 łyżek mąki pszennej,
- 2 łyżki majonezu,
- 2 jajka,
- 2 łyżki cukru,
- 15 g cukru waniliowego,
- 2 łyżki oleju roślinnego,
- odrobina soli do smaku.
Wykonanie:
Majonez wymieszać z jajkami, cukrem, solą oraz cukrem waniliowym za pomocą trzepaczki lub przy użyciu miksera. Do tego dodać wodę i przesianą mąkę.
Całość dokładnie wymieszać, aby nie zrobiły się grudki. Ciasto pozostawić na ok. 20 minut.
Patelnię posmarować wyłącznie raz olejem roślinnym. Niewielką ilość ciasta rozlać na patelnię i smażyć na średnim ogniu przez około 1 – 2 min z każdej strony.