Jak zamknąć w słoiku owocową esencję lata: Owoce pozostają świeże do 12 miesięcy.

Owocowy dżem bez dżemu

Przede wszystkim zbierane owoce muszą być świeże i jak najmniej uszkodzone czy obite, pod żadnym pozorem nie mogą zaczynać gnić. Owoce należy umieścić na sitku i kilkukrotnie dokładnie przepłukać zimną wodą Niezbędne będą wysterylizowane słoiki o pojemności 1500 ml

Słoiki, w których umieszczane będą owoce muszą być dokładnie osuszone. Po wypełnieniu słoika owocami, należy zalać je wrzątkiem. W dużym garnku nalej wody i pozostaw do zagotowania. Podczas oczekiwania do każdego ze słoików wsyp po 2 łyżki cukru pudru.

Każdy słoik zalej przegotowaną woda, szczelnie zakręć zakrętkę. Zawiń słoiki w koc i pozostaw do wystygnięcia. Przechowywane w temperaturze poniżej 18 stopni będą świeże aż do roku.