Szybki i prosty pomysł: Jak przygotować pieczone ziemniaki z kurczakiem w przepyszny sposób.
Szybki i prosty pomysł na pyszne i aromatyczne danie z piekarnika.
Pieczone ziemniaczki z kurczakiem na stałe zagościły w naszym domowym menu.
Składniki:
- 6-7 podudzi z kurczaka
- 1 kg ziemniaków
- 1 duża cebula
- 4-5 łyżek kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka chmieli suneli (mix przypraw i ziół wywodzących się z dalekiej Gruzji)
- łyżeczka curry
- sól i pieprz do smaku
Obierz ziemniaki i umyj je dokładnie. Pokrój w około 3 mm plastry. Następnie dobrze wymieszaj z chmieli suneli, 4 łyżkami śmietany, oraz solą i pieprzem. Przełóż do naczynia, w którym danie będzie pieczone (może to być otwarte naczynie żaroodporne lub głęboka blaszka do pieczenia).
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celcjusza.
Obierz cebulę, pokrój ją w średniej wielkości piórka i ułóż na ziemniakach. Podudzia z kurczaka trzeba dobrze umyć i wysuszyć. Posyp mięso solą i curry, a następnie posmaruj resztą kwaśnej śmietany i ułóż na ziemniakach i cebuli.
Włóż naczynie do piekarnika i piecz przez około 20 minut. Wyciągnij naczynie i obróć kurczaka na drugą stronę. Ponownie włóż do piekarnika i piecz tak długo, aż składniki nie będą surowe, około 20- 30 minut powinno wystarczyć.