Nie potrzebujesz wyrabiać ciasta: Wystarczy, że połączysz składniki wieczorem, a rano wstawisz do piekarnika, by uzyskać prosty domowy chleb.
A oto wspaniały przepis na pyszny domowy chleb, który można przygotować bez użycia wyrabiania ciasta.
Do przygotowania tego przepysznego chleba potrzebne będą:
- 3 szklanki mąki pszennej (można zastąpić 1 szklanką mąki graham lub mąki orkiszowej),
- 1 łyżka oleju,
- 1,5 szklanki letniej wody,
- 1 łyżeczka drożdży instant,
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka soli.
Aby przygotować ciasto, należy wsypać mąkę, drożdże, kminek, sól, olej i letnią wodę do miski, wymieszać składniki, przykryć i odstawić na noc (od 8 do 12 godzin). Najlepiej przygotować ciasto wieczorem, a rano upiec chleb.
Następnie, aby upiec chleb, należy posmarować formę do pieczenia olejem i włożyć do niej ciasto. Posypać wierzch np. makiem lub sezamem i piec pod przykryciem w temperaturze 230 stopni przez pół godziny. Po upływie czasu, należy odkryć formę i piec jeszcze przez 15 minut, aby bochenek miał chrupiącą skórkę. Po upieczeniu, chleb należy ostudzić i pokroić na kromki.