Przy pomocy gazy odciśnij twaróg z nadmiaru wody. Złóż gazę na kilka warstw, włóż do niej twaróg, zwiń i poczekaj, aż płyn się odsączy.
Umieść twaróg w głębokiej misce, dodaj do niego cukier, cukier waniliowy, jajka oraz kaszę mannę i dokładnie wszystko wymieszaj. Pozostaw masę na 5-10 minut.