Świetny przepis: Jeśli masz w domu piersi z kurczaka – przygotuj ten niesamowicie pyszny obiad w piekarniku.
Genialny przepis na przepyszne danie, które doskonale sprawdzi się jako ciepła kolacja czy przepyszna przekąska dla gości. Możesz ją zabrać do pracy, szkoły czy na piknik.
Potrzebujesz:
Na ciasto:
- 200 ml ciepłej wody
- 200 ml ciepłego mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka drożdży instant
- 1 łyżeczka soli
- 600 g mąki pszennej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Na nadzienie:
- 500 g piersi z kurczaka
- 2 cebule
- 2 pomidory
- 1 zielona papryka
- 5 – 6 gałązek pietruszki
- 5 sztuk cebuli dymki
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- pieprz czarny mielony, papryka czerwona mielona, kminek i tymianek – do smaku
- 200 g startego sera cheddar
Przygotowanie:
Do miski wlej ciepłą wodę, mleko, dodaj cukier, drożdże i wymieszaj trzepaczką. Następnie wsyp całą mąkę, sól i dobrze wymieszaj.
Ciasto wymieszaj, aż będzie miękkie i jednolite. Dodaj oliwę z oliwek i ponownie wyrób.
Włóż do miski i odstaw na 30 minut.
W międzyczasie umyj i pokrój wszystkie warzywa. Pokrój również piersi z kurczaka na małe kawałki.
Wszystko włóż do miski, posól i przypraw według gustu. Dokładnie wymieszaj.
Podziel ciasto na kilka mniej więcej identycznych kawałków, rozwałkuj je i wytnij z nich placki za pomocą np. szklanki.
Następnie na każdy kawałek nałóż łyżkę przygotowanego nadzienia.
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 200°C przez około 20 minut.
Po tym czasie posyp wszystkie kawałki tartym serem. Włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 10 minut.
