Pomidory w cieście – Ta przekąska skradła serce moich gości. Każda gospodyni musi znać ten przepis
Pomidory w cieście – przepyszna przekąska pomidorowa
Jeżeli macie ochotę trochę poeksperymentować w kuchni to spróbujcie tej niezwykłej przekąski pomidorowej. Potrawa zachwyci waszych domowników jak i gości.
Składniki
- pomidor (3 sztuki)
- jajko (1 sztuka)
- tarty ser (3 łyżki)
- bułka tarta (3 łyżki)
- mąka pszenna (1 łyżka)
- olej roślinny (50 ml)
- sól i pieprz do smaku
- inne ulubione przyprawy
Przygotowanie
Pomidory umyj i pokrój w plasterki o grubości około pół centymetra. Połóż je następnie na ręczniku papierowym, który wchłonie nadmiar wilgoci, a potem posól i popierz. Możesz też posypać innymi przyprawami.
Aby przygotować panierkę należy przygotować trzy pojemniki. Do pierwszego wrzucamy mąkę pszenną, do drugiego wbijamy całe jajko, a w trzecim mieszamy bułkę tartą ze startym żółtym serem.
Pomidory obtaczamy po kolei w każdym pojemniku. Najpierw w mące, następnie w jajku, a potem w bułce tartej z serem.
Tak przygotowane plasterki pomidora smażymy na rozgrzanej patelni z olejem. Smażymy, aż plasterki uzyskają kolor złotobrązowy.