Hit każdej imprezy. Roladka z boczku w rękawie – W sklepie tego nie kupisz.
Aromatyczny boczek, który za króluje na niejednej imprezie. Soczyste mięso, uzupełnione idealnie skomponowanymi przyprawami jest czymś co kocha większość z nas. Dlatego szykując kolejną imprezę koniecznie przetestuj ten przepis!
Składniki:
- 1 kg boczku (bez skóry)
- 1 jajko
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1,5 łyżeczki papryki słodkiej
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Boczek pokrój w plastry a następnie w kostkę (o grubości około 1 cm). Marchewkę zetrzyj na tarce, a cebulkę drobno posiekaj. Warzywa dodaj do mięsa oraz dosyp resztę przypraw. Całość wymieszaj i odstaw do zamarynowania na 30 min. Mięso podziel na dwie części, obie włóż do rękawa do pieczenia i umieść na blaszce (rękawy dobrze zawiąż). Roladę piecz w 170 stopniach przez 1 godzinę.
Danie schłódź w lodówce przez cała noc (możesz umieścić na niej ciężki przedmiot – ok. 0,5 kg. Roladę podawaj schłodzoną i pokrojoną w plastry (o grubości około 1 cm)