Por i kurczak w sosie czosnkowym. Ulubiona sałatka na ostro mojego męża.
Sałatka uwielbiana przez mojego męża. Często ją robię na rodzinne imprezy. Polecam. 🙂 Zapraszam do spróbowania.
Składniki:
- 1 por
- połówka piersi z kurczaka
- 0.5 kg pieczarek
- kukurydza w puszce
- seler konserwowy
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki majonezu
- 200 ml jogurtu naturalnego
- przyprawa do kurczaka
- czosnek granulowany
- pieprz ziołowy
- olej do smażenia
Wykonanie:
Pierś z kurczaka dzielimy na mniejsze części, obtaczamy w przyprawie do kurczaka i smażymy na złoty kolor. Zdejmujemy z patelni i odstawiamy do wystygnięcia, następnie kroimy w kostkę. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Smażymy na patelni z odrobiną oleju, tak aby się zarumieniły. Pora myjemy i kroimy w półplasterki. Seler i kukurydzę odcedzamy na sitku.
Majonez i jogurt mieszamy razem, dodajemy czosnek granulowany, pieprz i czosnek pokrojony w drobną kosteczkę, mieszamy.
Układamy warstwowo:
- połowa porcji pora- kurczak- sos
- połowa porcji pieczarek-seler-sos
- kukurydza- reszta pieczarek- reszta pora- sos