Twaróg, jaja, kasza manna, śmietanka… wszystko łączę i powstaje pyszny serniczek w kilka chwil.
1 915
Ten przepis na soczysty, miękki sernik z twarogu jest nie tylko łatwy do zapamiętania, ale także niezwykle smaczny. Składa się z zaledwie kilku składników, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Idealny na śniadanie, deser czy przekąskę!
Składniki:
Twaróg: 600 g
Jajka duże: 3 szt.
Sól: szczypta
Cukier: 3 łyżki stołowe
Śmietana: 3 łyżki z dużym wzgórkiem
Kasza manna: 3 łyżki
Skórka z cytryny: opcjonalnie
Cukier waniliowy: opcjonalnie
Rodzynki: 3 łyżki ze zjeżdżalnią (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Przygotowanie rodzynek:
Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 5-10 minut.
Odcedź wodę i osusz rodzynki papierowymi ręcznikami.
Rozdzielenie jajek:
Podziel jajka na białka i żółtka.
Przygotowanie masy twarogowej:
Do twarogu dodaj szczyptę soli, cukier, cukier waniliowy (jeśli używasz), śmietanę, kaszę manną i żółtka.
Miksuj wszystko blenderem przez około 5 minut, aż masa będzie gładka i jednolita.
Dodanie dodatków:
Dodaj przygotowane rodzynki i skórkę z cytryny (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj.
Ubijanie białek:
Ubij białka na puszystą pianę.
Łączenie mas:
Delikatnie wymieszaj ubite białka z masą twarogową, starając się nie stracić puszystości białek.
Przygotowanie formy:
Nasmaruj formę do pieczenia masłem.
Przenieś masę twarogową do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
Pieczenie:
Piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 30-45 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty, a sernik dobrze upieczony.
Chłodzenie:
Po upieczeniu pozostaw sernik do ostygnięcia w formie. Możesz podać go na ciepło lub po schłodzeniu w lodówce.
Smacznego! Ciesz się pysznym, miękkim sernikiem z twarogu, który jest łatwy do przygotowania i idealny na każdą okazję.