Przepis na chleb z patelni: Szybki, łatwy i tak pyszny, że będziesz go robić co tydzień.
Oto unikalna reinterpretacja przepisu na domowy chleb bez użycia piekarnika, przygotowany na patelni:
Nie musisz posiadać w kuchni piekarnika, aby upiec smakowity, chrupiący chleb domowy. Potrzebna jest jedynie patelnia i kilka podstawowych składników. Ten przepis sprawi, że zapomnisz o kupowaniu chleba w sklepie!
Składniki do przyrządzenia chleba na patelni to:
- Mąka w ilości 500 gramów;
- Suszone drożdże (5 gramów) lub świeże (15 gramów);
- Woda – 330 ml (przy użyciu świeżych drożdży);
- 10 gramów soli;
- Odrobina oleju do smażenia.
Instrukcje krok po kroku:
Rozpocznij od połączenia mąki z solą w misce.
W zależności od rodzaju drożdży: do mąki dodaj suche drożdże, a świeże najpierw rozpuść w ciepłej wodzie, a potem dodaj do mąki.
Używając drewnianej łyżki, wymieszaj składniki dokładnie, a potem zacznij zagniatać ciasto ręcznie, aż będzie gładkie i jednolite.
Podziel ciasto na dwie części, umieść je w osobnych miskach i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut, aby wyrosły.
Patelnię lekko posmaruj olejem. Na patelnię wyłóż jedną część ciasta i smaż pod przykryciem na średnim ogniu przez 12-15 minut.
Po tym czasie obróć chleb na drugą stronę i kontynuuj smażenie pod przykryciem.
Powtórz ten proces z drugą połową ciasta.
