Te tarte ziemniaki z szynką i serem są zdecydowanie lepsze niż frytki. Warto zapisać ten przepis. Robię tak od 20 lat

Znakomity przepis na ekspresowy obiad – często podawany przez moją mamę.

Błyskawiczne danie, który zrobisz z zaledwie kilku składników. Ziemniaki w formie lepszej niż frytki. Treściwy i pyszny posiłek!

Składniki:

  • 0,5kg ziemniaków
  • 100g szynki lub salami
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 50g żółtego sera
  • sól i pieprz do smaku
  • olej
  • ewentualnie pietruszka lub inne zioło

Przygotowanie:

Ziemniaki zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

Następnie na sicie odciśnij z nich wodę.

Zetrzyj lub posiekaj szynkę. Wymieszaj ziemniaki z szynką, dodaj starty ser.

Połącz masę z jajkami i mąką, dokładnie wymieszaj – na tym etapie możesz dodać pietruszkę.

Na rozgrzanym oleju wyłóż masę w formie placków. Smaż obustronnie na złoty kolor.

Placki odsącz na papierze kuchennym z nadmiaru tłuszczu.

Podawaj gorące – smacznego!

error: Treść zabezpieczona !!