Deser mleczny o smaku kawy, który przewyższa sklepowe: Oto przepis, który musisz wypróbować już dziś.
Zawsze uwielbiałam kremowe desery mleczne. Gdy szłam na kawę do kawiarni czy restauracji, pierwsze co robiłam, to przeszukiwałam menu w poszukiwaniu tych pyszności.
Nigdy nie pomyślałam, że można je przygotować w domu. Na przykład wyśmienity mleczny deser o smaku kawy można z łatwością przyrządzić samodzielnie w krótkim czasie.
Pierwszy raz ten deser odkryłam na wakacjach, wiele lat temu. Po jednej degustacji, codziennie tam wracałam, by ponownie się nim delektować. Po powrocie do domu, odszukałam przepis w Internecie. Okazało się, że smak domowego deseru nie ustępuje temu kupionemu, a nawet jest lepszy! Jeżeli również uwielbiasz delikatne desery, zdecydowanie powinnaś spróbować je przygotować.
Jak przygotować delikatny deser mleczny
To, co czyni ten deser wyjątkowym, to jego prostota – przygotowuje się go z kilku składników w krótkim czasie. Możesz eksperymentować ze składnikami. Czasami, zamiast kawy, używam jagód, co diametralnie zmienia smak deseru. Możesz dostosować przepis do swoich upodobań.
Przepis na śmietankowy deser z mleka – Składniki:
- 0,5 l mleka
- 200 g cukru
- 3 szklanki skrobi kukurydzianej
- 4 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 150 ml wody
Sposób przygotowania:
Do grubościennej patelni wlej mleko, dodaj 100 g cukru i postaw na ogniu. W międzyczasie wymieszaj w osobnej misce 2 łyżki kawy rozpuszczalnej z 2 łyżkami gorącej wody, a następnie wlej do mleka. Rozpuść skrobię w 50 ml zimnej wody i dodaj do mleka, mieszając. Gotuj, aż mleko zgęstnieje, mieszając trzepaczką.
Na dno foremek możesz położyć ciasteczka przed wylaniem deseru. Schłodzony deser utworzy w środku delikatne ciasto. Możesz też zmienić smak deseru na owocowy lub jagodowy, kładąc na dno kawałki owoców, a następnie zalewając deserem. Schładzaj deser przez godzinę.
W tym czasie przygotuj kawowe nadzienie. Wymieszaj 2 łyżki kawy rozpuszczalnej, cukier i gorącą wodę. Ubij masę na piankę mikserem. Nałóż piankę kawową na deser i podawaj. Smacznego!
