Domownicy zjedli wszystko w jeden dzień: Pieczone plastry wieprzowiny to hit w mojej kuchni. Wyjątkowo smaczny obiad.
Schabowy przygotowywany w tradycyjny sposób już Ci się znudził? Wypróbuj poniższy przepis! Oto całkowicie nowy sposób na przyrządzenie przepysznego schabowego w ciekawy i zarazem niezwykle apetyczny sposób.
Składniki:
- 1 kg schabu wieprzowego
- cebula – 2 szt.
- pomidor
- 240 g sera
- majonez – 1 łyżka
- śmietana lub jogurt naturalny – 2 łyżki
- ketchup – 1 łyżka
- musztarda – 1 łyżeczka
- sól, pieprz czarny mielony
- inne przeprawy wedle uznania
Sposób wykonania:
W misce umieść pokrojoną w plastry cebulę, majonez i przyprawy. Całość wymieszaj. Pomidory pokrój w plasterki. W osobnym naczyniu wymieszaj śmietanę lub jogurt wraz z ketchupem i musztardą,
Plastry schabu o grubości ok. 1,5 cm natnij na wzór siatki po obu stronach, a następnie przypraw.
Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, a na niej umieść przygotowane mięso. Każdy z plastrów mięsa posmaruj wcześniej przygotowanym sosem. Na wierzch ułóż także cebulę i pomidory. Wszystko nakryj folią i umieść w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza. Piecz przez około 50 minut.
