Białka należy ubić na sztywną pianę.

Żółtka trzeba dokładnie wymieszać wraz z pozostałymi składnikami.

Ten proces nie powinien trwać zbyt długo. Wystarczy jak suche składniki wchłoną płyn i powstanie jednolita masa. Na koniec stopniowo dodawać pianę z białek.

Partie ciasta wylewać na rozgrzaną patelnię, którą wcześniej należy posmarować odrobiną oleju.
