Ta zupa to potężny spalacz tłuszczu. Oczyść organizm i schudnij. Odkąd ją jem, stale chudnę
1 945
Dziś pokażę Wam, jak przygotować pyszną i zdrową zupę grzybową z chrupiącymi grzankami. To danie jest nie tylko proste do zrobienia, ale również idealne na chłodne dni.
Składniki na Zupę Grzybową:
- 1 cebula
- 1 łodyga selera
- 1 por
- 1 marchewka
- 1 czerwona papryka
- 2 ziemniaki
- 150 g grzybów
- Oliwa z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- Czerwona papryka do smaku
- Pietruszka do dekoracji
Składniki na Grzanki:
- 3 kromki chleba
- Oliwa z oliwek
- Czerwona papryka do smaku
- Włoskie zioła do smaku
Przygotowanie Zupy Grzybowej:
- Przygotowanie Warzyw:
- Drobno posiekaj cebulę, seler, por, marchewkę, czerwoną paprykę i ziemniaki.
-
- Grzyby umyj i pokrój na kawałki.
- Posiekaj czosnek.
- Gotowanie Zupy:
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
- Dodaj posiekaną cebulę, seler, por, marchewkę, czerwoną paprykę i ziemniaki. Smaż na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie.
-
- Dodaj czosnek, sól, czarny pieprz i czerwoną paprykę. Smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- Wlej wystarczającą ilość wody, aby pokryć warzywa. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj, aż warzywa będą całkowicie miękkie.
- Blendowanie Zupy:
- Użyj blendera ręcznego, aby lekko ubić zupę. Zostaw trochę kawałków warzyw, aby zupa miała teksturę.
- Dodaj pokrojone grzyby do zupy i gotuj przez kolejne 10 minut.
- Dodanie Pietruszki:
- Na koniec dodaj posiekaną pietruszkę i dobrze wymieszaj.
Przygotowanie Grzanek:
- Przygotowanie Chleba:
- Pokrój 3 kromki chleba na małe kostki.
- Umieść kostki chleba na blasze do pieczenia.
- Przygotowanie Oliwy:
- W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z czerwoną papryką i włoskimi ziołami.
- Posmaruj chleb oliwą z przyprawami.
- Pieczenie:
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (350°F) przez 10 minut, aż grzanki staną się złociste i chrupiące.
Serwowanie:
- Podawaj gorącą zupę grzybową z chrupiącymi grzankami na wierzchu. To danie jest nie tylko smaczne, ale również pełne wartości odżywczych!