Pyszna zupa z kurczakiem spalająca tłuszcz. Jest pyszna i zdrowa. Nareszcie zaczęłam chudnąć
Zdrowa i pyszna zupa, dzięki której zaczniesz chudnąć. Zupa z kurczaka według bułgarskiej receptury, posiada cudowny aromat, który z pewnością zostanie w pamięci na bardzo długo. Jest wymarzona dla dzieci jak i dorosłych.
Składniki:
- kurczak 600 g
- makaron 60 g
- olej roślinny 30 g
- ziele angielskie 7 sztuk
- kwaśna śmietana 3 łyżki
- ziemniaki 2 sztuki
- woda 2 litry
- łodyga selera 1 sztuka
- cebula 1 sztuka
- papryka 1 sztuka
- marchew 1 sztuka
- mąka pszenna 1 łyżka
- żółtko 1
- pieprz i sól
Przygotowanie:
Przygotuj mięso, dokładnie umyj i ugotuj z dodatkiem selera, soli i ziela angielskiego. Gotuj tak długo, aż kurczak będzie mięciutki i gotowy do spożycia. Nie zapomnij usunąć powstałej pianki.
Marchewkę pokrój na paski, a cebulę na kostkę. Natomiast z papryki usuń nasiona. Pamiętaj, aby dokładnie umyć warzywa. Następnie podsmaż je na patelni. Rób to tak długo, aż wszystkie będą delikatne. W międzyczasie wyciągnij mięso i dokładnie usuń z niego wszystkie kości.
Kolejno umyj i obierz ziemniaki, które należy ugotować w garnku. Kiedy woda zacznie wrzeć dodaj makaron. Teraz dodaj do garnka mięso i gotuj tak długo, aż makaron będzie miękki.
Następnie połącz w misce śmietanę, mąkę i żółtko, mieszaj tak długo, aż powstanie jednolita masa. Kiedy to się stanie dodaj bulionu z gotowanego kurczaka i ponownie zamieszaj.