Filet z kurczaka pod warzywami – Prawdziwe odkrycie kulinarne.
Zawsze mam kurczaka w lodówce.
Z tego niedrogiego i zdrowego produktu można przygotować na obiad tak wiele pysznych i ciekawych dań. Ponadto białe mięso jest łatwiejsze do strawienia i ogólnie uważane za zdrowsze.
Jedną z moich ulubionych opcji obiadowych jest filet z kurczaka pod płaszczem warzywnym. Tutaj masz cebulę i marchewkę, ogórki kiszone i serowy kapelusz, który nigdy nie jest zbyteczny. Jako dodatek podaję tłuczone ziemniaki lub gotowany ryż.
Składniki:
- 3 szt fileta z kurczaka
- 1 marchewka
- 4 ogórki konserwowe
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżeczki kwaśnej śmietany
- 150 g twardego żółtego sera
- koperek, olej słonecznikowy, sól, pieprz czarny mielony do smaku
- czosnek w proszku do smaku
- 1 cebula