Gołąbki bez dodatku ryżu według przepisu mojej babci.
Gołąbki to danie, które zna każdy z nas. To popularne danie nadaje się na codzienny obiad, a także na specjalne okazje.
Standardowy przepis na farsz do gołąbków składa się z ryżu i mięsa mielonego, ale można również urozmaicić danie i zamiast ryżu użyć innego składnika. Można też spróbować przygotować gołąbki z samym mięsem mielonym.
Co użyć zamiast ryżu do gołąbków i jak je gotować
Sposobów na robienie gołąbków jest bardzo dużo. Wśród naszych tekstów znajduje się przepis jak odpowiednio przygotować kapustę na gołąbki, aby była delikatna i miękka. Kapusta jest jednak tylko dodatkiem, główny składnik gołąbków, to pyszny, mięsny farsz.
Standardowy przepis na gołąbki mówi, żeby farsz z mięsa mielonego i ryżu owinąć liściem kapusty. My przedstawiamy inny przepis, w którym ryż jest zastąpiony ziemniakami. Gołąbki z tego przepisu będą wyglądać zupełnie inaczej, niż te tradycyjne. Zamiast kapusty białej można też użyć kapusty pekińskiej. Gołąbki w nowym wydaniu będą zaskoczeniem dla domowników.
Potrzebujesz:
- 130 g mięsa mielonego
- 1,2 kg kapusty
- 500 g ziemniaków
- 270 g boczku
- 1 cebula
- sól
- pieprz
- 2 ząbki czosnku
- oregano
- ziele angielskie
- liść laurowy
- słodka papryka
- natka pietruszki
- olej roślinny